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蘋果山楂紅玉紅茶蛋糕
一直想完善這款蘋果+茶的配搭,想著想著又臨近了母親節,店主媽媽很喜歡煲蘋果水和酸梅湯,靈感來源就是生活,所以我就嘗試將酸梅湯的主要材料 – 山楂,煮成山楂蘋果醬,蘋果粒亦用山楂輕輕煮過,兩個口味一拍即合!山楂本身帶酸味,加入新鮮蘋果粒和冰糖一起煮,大大減低了酸味,只保留香氣
比起1.0版本的紅烏龍茶焦糖蘋果蛋糕,今次選用了同樣來自台灣品牌的紅玉紅茶,因為加了山楂,紅玉紅茶沒有紅烏龍茶的深焙味道,反而更清爽,更配合山楂和蘋果的味道~
最後的調整是加入了自家製的餅乾脆底,口感又更豐富了
平時媽媽煲湯湯水水俾我地飲,今次買個好吃的蛋糕慰勞一下媽媽吧
- 尾韻回甘的優雅茶香
- 酸甜果香交織,完美解膩的清爽體驗
- 中西合璧的獨特創意
客人食評


第一啖就食到好香椰子味既忌廉,忌廉好滑,質感好豐盈👍🏾👍🏾,之後到班蘭蛋糕,好香班蘭味而且好軟綿,加埋香甜既芒果,真係好夾,推介~




但依個蛋糕 開心果同檸檬柚子嘅酸味好balance
食落好輕盈 負擔感不重
01 生日蛋糕要提前幾多日預訂?
一般生日蛋糕建議 至少提前 3 日預訂, 讓我們有足夠時間準備食材及安排製作。
星期五、六、日、節日及熱門日子的訂單通常較多, 建議再提早一點預訂。 如臨時需要蛋糕,亦可以先 WhatsApp 查詢當日安排。
02 蛋糕可以自取或安排送貨嗎?
可以選擇到 觀塘 Sweets Addict 工作室自取, 亦可以按需要安排蛋糕配送。
工作室由觀塘港鐵站 B 出口步行約 5 分鐘。 Whole Cake 自取現時亦設有 HK$20 優惠, 實際安排以落單時網站顯示為準。
03 生日牌需要另外加購嗎?
如需要生日牌,可以在選購蛋糕時 另外選擇及加購生日牌, 並按照產品頁指示填寫生日牌文字。
不同生日牌款式會不定期更新, 實際款式及價格請以落單時顯示為準。
