保存方法
可麗露需放冰格（-4°C）保存,食用前室溫解凍10分鐘即可,如需翻熱,請先室溫解凍10分鐘,再放入170度焗爐/氣炸鍋7分鐘,取出後等待外皮變回焦脆即可食用
伯爵茶可麗露
$35
可麗露(Canelé)是一種源自法國的傳統甜點，以其獨特的外脆內嫩的口感而聞名。這款小蛋糕的起源可以追溯到18世紀的波爾多地區，麵糊主要由牛奶、糖、蛋、牛油、麵粉組成。製作麵糊後還需要放置兩天熟成再以高溫焗製，是個要耐心等待的甜點。
傳統的可麗露只有雲尼拿冧酒一種口味，為了讓可麗露風味更加多樣化，我亦嘗試加入不同茶類，配搭焦香外皮，凍食更有像雪糕般的口感！
*需以6的倍數訂購
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