說到近年流行的法式甜點，「可麗露」（Canelé）絕對榜上有名。這款源自法國波爾多的甜點，以其焦糖脆皮與柔軟內心的獨特口感，深得人心。雖然可麗露在香港仍屬冷門甜品，但若要用一句話形容，我會說它像是「脆皮版的 Crème Brûlée」——外層焦香酥脆、內層柔滑濕潤，雪凍了更會像雪糕般的口感，是令人回味的層次甜點。
相較原味可麗露常用雲尼拿和冧酒這款經典配搭，「茶味可麗露」則多了一份細緻的茶香層次。無論是選用日本抹茶還是泰式奶茶或是英式伯爵茶，都是我們經過精心挑選和配搭的口味，烘焙過程中的焦糖外皮互相融合，創造出充滿驚喜的味道。
抹茶可麗露：採用小山園青嵐抹茶粉製作，帶有自然回甘與茶香
泰式茶可麗露：使用手標茶葉浸泡而成，帶有手標茶葉獨特的煉奶甜香與濃厚茶味，雪凍了更像吃泰式奶茶雪糕呢！
伯爵茶可麗露：伯爵茶有一股優雅的花果香，經典口味是店內人氣之選！
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可麗露每日新鮮手工製作，外脆內嫩，完美平衡茶香與焦香。如果你想試一款與眾不同的茶味甜品，不妨試試我們的茶味可麗露。