可麗露(Canelé)是一種源自法國的傳統甜點，以其獨特的外脆內嫩的口感而聞名。這款小蛋糕的起源可以追溯到18世紀的波爾多地區，麵糊主要由牛奶、糖、蛋、牛油、麵粉組成。製作麵糊後還需要放置兩天熟成再以高溫焗製，是個要耐心等待的甜點。
傳統的可麗露只有雲尼拿冧酒一種口味，為了讓可麗露風味更加多樣化，我亦嘗試加入不同茶類，配搭焦香外皮，凍食更有像雪糕般的口感！
*最少訂購6粒
雲尼拿冧酒可麗露
$35
可麗露(Canelé)是一種源自法國的傳統甜點,以其獨特的外脆內嫩的口感而聞名. 這款小蛋糕的起源可以追溯到18世紀的波爾多地區,麵糊主要由牛奶,糖,蛋,牛油,麵粉組成,製作麵糊後還需要放置兩天熟成再以高溫焗製,是個要耐心等待的甜點.
傳統的可麗露只有雲尼拿冧酒一種口味,為了讓可麗露風味更加多樣化,我們亦嘗試加入不同茶類,配搭焦香外皮,凍食更有像雪糕般的口感!
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